Verkostete Whiskys Teil 1
Hier ist eine kleine Auswahl von mir getesteter Maltwhiskys.


 

Meine Whisky Sammlung

Campeltown:

Bild

Whisky

Geschmack

Meine Meinung

Glen Scotia 14J. 40% 40 €

malzig; Kräuteraromen; Salz

feine, langsame Aromaentwicklung; doch durchaus komplexer Camp. Whisky

Longrow 10J. 1991 46% 80 €

torfig; malzig; Salz; cremig

dem Geschmack nach eher ein Islay Whisky; starker Antritt; viele schwer zu definierende Untertöne(Kokos?); sehr teuer

Springbank 10J. 46% 40 € (prod. nach Brennpause)

malzig; salzig; etwas blumig; frisch

im Vergleich mit 12J. schwächere Geschmacksentfaltung; wirkt frisch und malzig

Springbank 12J. 43% 80 € (prod. vor Brennpause)

stakes Sherryaroma; sehr salzig; ein Hauch Torf; sehr fruchtig

deutlich besser als der 10J.; sehr voll und intensiv; ein Klassemalt; da aus der alten Produktion, sehr stark steigende Preise

Springbank Cadenhead’s 57,7% 0,33l 20 €

sehr fruchtig und sherrytönig; rauchig; Holz; salzig; sehr intensiv;

ein Whisky mit einer explosiven Geschmacksentfaltung und einem langen Abgang; ein Springbank der alten Schule

Springbank 15J. 43% *

Salz; etwas Eiche; blumig: Süsse; würzig

Ähnlicher Charakter wie 10J. jedoch milder und ausgereifter; vollmundiger; Springbank ohne Sherry

Springbank 1989 13J. Port Wood 54,2% 79 €

fruchtig; salzig; etwas Rauch; kein typischer Portgeschmack; Seeluft; voll

unterscheidet sich trotz Gemeinsamkeiten wie die Salzigkeit etwas von den anderen Spingbanks; ist etwa auf dem Niveau des 12 Jährigen

Springbank 21J. 43% 200 €

Sherrysüsse; Eiche; Salz; Kokos; fruchtig; intensiv; extrem lang und komplex

etwas weniger Sherry aber viel charaktervoller als der 12J.; unglaublich komplex und vollmundig; ein Malt aller erster Güte; deutliches Kokosaroma

Highlands, Arran, Orkneys, Skye, Mull:

The Arran Lim. Ed. Cognac Cask 58,3%

Holz; fruchtig; leicht malzig; etwas Honig; süss; ein Hauch Tabak

mit etwas Wasser ergibt sich ein duftig frisch-fruchtiges Aroma, was eigentlich nich so recht auf eine Insel passt;

Aberfeldy 12J. 40% 40 €

leicht rauchig; malzig süss; blumig; etwas Honig

ein angenehmer, vollmundiger Malt; bezieht den Charakter aus der leichten rauchigkeit

Dalmore 12 J. 40% 36 €

starkes Zitrusaroma; etwas Salz; Frucht; sehr frisch; spritzig

ist durch den Zitrusgeschmack ein sehr eigenständiger Malt

Dalmore 21 J. 43%

N

N

Glen Garioch 15J. 43% 40 €

rauchig; malzig; weich; fruchtig; blumig; würzig; vollmundig; etwas Zimt

geschmackvoller weicher Single Malt; komplex; ein Erlebniss; sehr ausgewogen

Glen Garioch 23J. 56,4% 120 €

fruchtig(Apfel?); Trockenfrüchte; etwas Karamell; rauchig; wenig Zitrone; zuletzt Sherry

sehr vollmundiger, extrem komplexer Highland Malt; der im Geruch dominante Sherry tritt beim Kosten sehr spät auf; vielschichtige fruchtige Süsse und Rauchigkeit ergeben ein fantastisch komplexes Aroma; für jeden Geschmack zu empfehlen

Glengoyne 10J. 40% 25 €

süsslich; leicht fruchtig(Obst, Äpfel)

für Zwischendurch ganz gut; wenig Geschmacksvielfalt; ist für den Maltwhiskyneuling ein guter Einstieg

Glenmorangie 10J. 40% 30 €

Eiche und Malz; würzig; blumig

ein angenehmer, gefälliger, würziger Whisky

Glenmorangie Port wood finished 43% 40 €

eichentönig mit viel Portaroma; süsser als der 10J.; fruchtig, vielfältiger

setzt dem 10J. an Klasse klar eins drauf; wirkt durch das Portaroma viel eigeständiger und charaktervoller

Glenmorangie Madeira wood finished 43% 40 €

kräftig; ein schwache bittere Note; würzig; etwas Pfeffer

nicht so gefällig wie der “Port wood finished”; wirkt sehr eigen; viele Aromen

Highland Park 12J. 40% 33 €

leichtes Torfaroma; Kräuter und etwas Sherrysüsse; eine Prise Salz

einer meiner Favoriten; sehr ausgewogen und vielfältig; grosses Volumen; für mich ein perfekter Whisky

Highland Park 18J. 43% 42 €

deutliche Honigsüsse mit wenig Torf und Kräuter; schwach salzig

noch mehr und ausgeprägtere Aromen; der Honig ist beim 18J. klar erkennbar; einfach toll; noch besser als der 12 Jährige

Ledaig Peated 12J. 42% 32 €

torfig; erdig; Salz; Heu; sehr anhaltend

toller Inselwhisky; kommt stark auf und hat ein fantastisch langes Finish

Royal Lochnagar 12J. 43% 25 €

rauchig; malzige Süsse; würzig

rauchiger, angenehmer Malt mit starkem Antritt aber nur mittellangem Abgang

Scapa 12J. 40% 25 €

würzig; malzig; süsslich; blumig

Malt von den Orkneys ohne besondere Höhen und Tiefen; aber, kein schlechter Whisky

Scapa 14J. 40% 27 €

Malz; sehr blumig; fruchtig; ein wenig Holz; süss

ein Whisky bei dem süssliche und blumige Noten überwiegen; eher ein Frauentyp

Talisker 10J. 45,8% 33 €

torfig; süss; etwas sauer; Gewürz (Pfeffer?); scharf; eine Prise Salz; Malz

ein sehr vollmundiger, eigenständiger, sehr kräftiger Malt; wirkt kurz süss und wird dann sehr intensiv und würzig; sehr stark, sehr gut

Talisker Amoroso mat. 1986 45,8% 65 €

wenig Torf; etwas Sherry; süss; Holz; salzig; Kräuter; malzig

verliert durch die Sherryfassnachreifung gegenüber dem 10 J. die grosse Eigenständigkeit; keine Schärfe mehr; trotzdem ein sehr guter Malt

Islay:

Ardbeg Very Young 58,3%

N

N

Ardbeg Murray MacDavid 8J. 46% *

sehr torfig und salzig; Teer; auch etwas Süsse

explosiv; ein echter Hammer; durch das geringe Alter noch etwas scharf; nur was für Islay-Freunde; da von Murray MacDavid, teuer

Ardbeg TEN 10J. 46% 38 €

ebenfalls sehr viel Torf und Salz; abgerundeter; etwas mehr Süsse; vollmundiger

für ihn gilt fast das Gleiche wie für den 8 Jährigen, nur ist er etwas ausgereifter, eine Spur milder; überzeugt ebenso mit extremer Geschmacksentfaltung

Ardbeg 17 J. 40% 50 €

wenig Torf; salzig; süsslich; ausgeprägtes Meeresaroma; ausgewogen;

stammt aus einer Zeit in der Ardbeg sehr wenig getorftes Malz verwendete, wodurch der Geschmack des Meeres stärker zum Ausdruck kommt; untypischer jedoch ein klasse Ardbeg

Ardbeg 1977 46% 102 €

mässig Torfrauch; süss; Salz; sehr stark nach Meer; Seetang

sehr ähnlich dem 17 J. doch stärkeres Meeresaroma; komplexer; inteniver

Bowmore 12J. 43% 1l 40 €

salzig; Meeresbrise; feintorfig; Sherry

ausgewogener Islay Whisky, sehr komplex; in seiner Preisklasse ein echtes Highlight

Bowmore Enigma

N

N

Bowmore Darkest 43% 50 €

torfig; salzig; Sherrysüss; fruchtig; sehr kraftvoll

dem Trinken folgt ein Ausbruch aller Aromen und bleiben lange erhalten; voller, süsser und noch komplexer als der 12 Jährige

Bowmore Dawn 51,4% 53 €

etwas Torf; Süss; fruchtig nach Port; intensiv

intensiver sehr geschmackvoller Islay Malt; hat etwas mehr Schärfe als seine Bowmore Brüder; sehr fruchtig

Bowmore 17 J 40% 60 €

leicht torfig; Sherraroma; etwas Salz; Seetang; sehr weich

weniger intensiv als der Darkest jedoch ähnlich komplex und mit kräftigeren Meeres- und Seetangaroma; sehr weich und ausgewogen

Bowmore Mc Neill’s 1989 12J. 53,2% 50 €

etwas Torf; Süss; leicht salzig; weich; blumig

im Gegensatz zu den anderen Bowmores anscheinend keine Sherry- oder Portfasslagerung; mit etwas Wasser erstaunlich weicher, duftiger, abgerundeter Malt

Bruichladdich 15J. 43% 47 €

sehr salzig; etws süsse; Seetang; blumig

geschmackvoller aber untypischer Islay-Malt; ausgeprägtes Seeluftaroma

Bruichladdich 20J. 46% 50 €

etwas Rauch; Meeresaroma; leichte Süsse; würzig; Kräuter

würziger als der 15J.; Seeluft verbindet sich mit einem Hauch Rauch; für einen 20J. Malt ungewöhnlich scharf

Caol Ila 3660 Days Old 57,8% Natural High Strength 40 €

sehr Torfig; Kräuteraroma; Salz; sehr intensiv

ist ähnlich einem jungen Ardbeg jedoch koplexer; im Antritt eine echte Kanone;

Caol Ila Sign. 10J. 43% 30 €

torfig; sehr salzig; leichte Süsse; Kräuteraroma

hat alles was von einem jungen Islay-Malt erwartet; sehr empfehlenswert

Caol Ila Sign.Un-Chillfiltered Coll. 1990 12J. 46% *

Torfrauch; malzig; erdig; etwas Süsse; Salz; trockene Schärfe; Kräuter

auch er reiht sich natlos in die Phalanx der Islay-Malts ein; ein Whisky mit Temprament und Charakter

Caol Ila Shieldaig 17J. 43% 40 €

Ölig; nach Meer; süss; leicht rauchig; Kräuter

sehr guter aber eher ziviler Islay-Malt; ist eher nicht mit seinen jüngeren Brüdern vergleichbar

Finlaggan Peaty 40% 23 €

trockener Torf; Meeresluft; leichte Süsse; etwas Salz; Taback

beim Finlaggan dominiert der Torfrauch; leider wird er dadurch etwas unausgewogen; für jeden der rauchige Islay-Malt liebt trotzdem zu empfehlen

Gordon&McPhail Pride of Islay (Vatted Malt)12J. 40% 40 €

torfig; Salz; Sherrysüsse; fruchtig; Holz; extrem komplex;

dieser Vattet Malt muss sich hinter keinem Islay-Whisky gleichen Alters verstecken; komplexer als z.B. Bowm.12J. und Lagv.16J; Geheimtip

The Ileach(Lagavulin) 60,2% 43 €

stark torfig; salzig; süss; ausgeprägtes Sherryaroma; sehr stark

die nahe Verwandschaft zum 16J ist deutlich erkennbar; doch ist etwas impulsiver, wilder als sein älterer Bruder; toller Islay-Malt

Lagavulin 12J. 58% 78 €

sehr tofig und salzig; Seeluft; Holz; Jod

unglaublich intensiver, explosiver, sehr starker Whisky; wird vom starkem Torfgeschmack dominiert; Vorzeige-Islay-Malt; benötigt etwas stilles Wasser

Lagavulin 16J. 43% 40 €

salzig; viel Torf; viel Sherrysüsse; voll

ausgereifter Malt mit viel Sherry und Islay Aromen; voll Saft und Kraft

Lagavulin 1981 Pedro Ximenez Mat. 43% 60 €

mehr Fülle; fruchtiger; komplexer

die Steigerung von Geschmacksfülle und Komplexität ist mit diesem Malt nochmals geglückt; spitze

Fuaran Ile Lagavulin 1991 55;8% 45 €

Torf; sehr salzig; etwas blumig;

typischer junger Isay-Malt; wird vom Torfrauch dominiert; öffnet sich mit etwas Wasser

Lahproaig 10J. 40% 24 €

Torf und Salz; stark nach Seetang; weich

trotz des extremen Geschmackes nach Torf und Meer ist dieser Malt erstaunlich weich und bekömmlich

Lahproaig 10J. 57,3% 50 €

starker Torf-, Salzgeschmack; schmeckt wie Verbandmull riecht

sehr extremer und explosionsartig einsetzender Geschmack; ist für einen Islay-Liebhaber ein Traum; kann etwas Wasser vertragen

Lahproaig 15J. 43% 52 €

torfig; Sherrysüsse; etwas medizinisch; nach Meer und Seetang;

der 15 jähr. hat gegenüber seiner jüngeren Brüder den wilden Charakter verloren doch Klasse gewonnen; vollmundig

Lowlands:

Auchentoshan 10J. 40% 36 €

grasig; süsslich; leicht

die leicht gasigen Aromen geben ihm ein eigenständigen Charakter; sehr leicht; verdient Lob

Rosebank Gord&McPh 1989 40% 45 €

süss; Frucht; ein Hauch Rauch; blumig; leicht

typisch leichter, fruchtig süsser Lowlandmalt

Speyside:

Aberlour 15J. 40% 45 €

N

N

Balvenie Double Wood 12J. 40% 33 €

Malz; fruchtig(Orange); Zimt; Sherrysüsse; wie Schokolade; sehr komplex

hebt sich aus der Masse der Speymalts mit einem eigenständigen und doch ausgewogenen Geschmack hervor; für mich ein sehr positive Überraschung

Balvenie 15J. Single Barrel 50,4% 50 €

malzig; wenig Gewürze(Zimt; Pfeffer?); Eiche;

ein Whisky bei dem Holz und Gewürztöne dominieren; trotz einiger ähnlicher Aromen ein klar anderer Malt als der 12J.

Balvenie 21J.Port Wood 40% 65 €

rauchig; kräftig; Wein bzw. Portaroma; Eiche

durch das hohe Alter ein sehr kräftiger, rauchiger Whisky mit Holz; langer Abgang; deutlicher Portgeschmack

Ben Bracken 12J. 40% 17 €

leicht Malzig; sehr rein; etwas fruchtig(Apfel)

der Ben Bracken gleicht eher einem Blendet als einem Single Malt; sehr ähnlich dem geschmacksarmen “Supermarkt” Glen Grant

Cragganmore 12J. 40% 30 €

zuerst etwas Rauch, dann lange Kräuter die sich zum Schluss mit Süsse mischen

die Aromen entwickeln sich nacheinander, sehr komplex; einer meiner Lieblinge; preiswert

Cragganmore Double mat. 1987 40% 55 €

fruchtige Süsse; Rauch; etwas Schokolade; Kräuter(Thymian);

gewinnt durch die Portfassnachreifung etwas an Intensität; ist rauchiger als der 12 J.; ebenfalls sehr komplex; sehr langer Abgang; einer der besten Speymalts

Cragganmore Cadenh .14J. 60,5% 60 €

Sherrysüss; reife Früchte; etwas Schokolade; zarter Rauch; ein Hauch Salz

dieser Whisky ist eine der grössten positiven Überraschungen; sehr vollmundig und komplex; gewinnt durch das Sherryfass sehr an Vollumen; ein absoluter Geheimtip; einer der besten Speymalts die ich je probiert habe

Glendronach 15J. 40% 28 €

Sherry; fruchtig; etwas Holz; frisch

der Sherry überwiegt, ist aber nicht so dominant wie z.B. bei einem Macallan

Glen Grant O. Altersang. 40% 15 €

sehr rein; ein wenig Frucht(Birne?)

ein sehr junger aber preiswerter Malt; vergleichsweise arm an Aromen; für Maltnewbies eine gute Wahl

Glen Grant 1976 25J. Sign. Dieter Kirsch Imp.43% 70 €

Sehr viel Sherryaromen; etwas Rauch und Holz; fruchtig; komplex

ist sehr ähnlich den Macallans der mittleren Jahrgänge; kaum mit den jungen “Supermarkt” Glen Grants vergleichbar; sehr billiger 25 Jähriger

Glenfarclas 12J. 43% 1l 35 €

süss mit etwas Rauch; Frucht; voll

klassischer Speywhisky; ein eher einfacher aber angenehmer Charakter

Glenfarclas 21J. 43% 60 €

süsse Früchte(Rosinen); rauchig; komplex; Eiche; lang; intensiv

die längere Lagerzeit ergibt einen deutlich charaktervolleren und intensiveren Malt; köstlich und angenehm

Glenrothes 1987 1998 43% *

reife Frucht mit einer Prise Salz; etwas Malz und Eiche

komplexer und typischer Speymalt; für mich ein Spitzenwhisky; vollmundig; intensiv

Glenrothes 1981 1998 40% *

fruchtig; eichentönig; wenig Rauch;

ist im vergleich mit dem 87er etwas komplexer doch deutlich weniger intensiv und vollmundig

Linkwood Gordon & McPhail 15J. 40% 50€

blumig; malzig; Holz; etwas modrig;

der Linkwood hebt sich nur wenig aus der Highland Masse hervor;

Longmorn 15J. 45% 41 €

malzig; süsslich; blumig

sehr malziger und geschmackvoller Whisky; köstlich

Longmorn Gord&McPh 25J. 40% 70 €

fruchtig süss; zarter Rauch; etwas Holz; Sherry

sehr intensiver und langanhaltender Geschmack; für jeden Gaumen zu empfehlen

Macallan 7J. 40%  28 €

leicht malzig; Zitrone; fruchtig; wenig Sherry; blumig

ein Macallan bei dem man nicht gleich vom Sherry erschlagen wird, was ihm durchaus guttut; Mac Junior ist für seine 7 Lenze erstaunlich erwachsen;

Macallan Elegancia. 1l 40% 49 €

Sherry; leichte Süsse; fruchtig; etwas Holz

Sehr ähnlich dem “alten” 12 Jährigen; ein Macallan wie aus dem Lehrbuch

Macallan 12J. 43% 34 €

viel Sherrysüsse; blumig; fruchtig; kräftig

der “Rolls Royce” der Malts wird vom Sherry dominiert; es treten aber noch viele fruchtige Untertöne auf; sehr reich, lang und weich; klasse

Macallan 15J. 43%  *

Sherry; fruchtig; etwas Eiche; intensiv

der 15J. ist etwas intensiver als seine beiden Brüder; nicht so komplex wie der 18J.; Sherrybombe!

Macallan forties. 43%  30 €

Zitrone; Rauch; Holz; fruchtig

der Forties lässt sich mit keinem anderen Macallan vergleichen; zarter Rauch und das komplette fehlen von Sherry machen aus ihm ein echtes Highlight aus dem Hause Macallan

Macallan 1980 1999 18J. 40% *

ebenfalls viel Sherry und Frucht; etwas Eichentönig; weich

ähnlich dem 12 Jährigen doch milder, komplexer und runder; alle Aromen sind stärker ausgeprägt; noch besser

*  Im Handel nicht mehr erhältlich